Soppfrittata i en slow cooker
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 7
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 7
Ved hjelp av en trykkoker kan du raskt pakke all smaken av en italiensk frittata inn i en forrett i praktisk størrelse. Denne retten er en god, sunn og næringsrik frokost. Disse mini-frittataene kan også fryses og varmes opp igjen, og ingrediensene kan tilpasses etter din smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 skiver bacon, kuttet i 0,6 cm store biter.
- 1 kopp sjampinjong, i skiver 0,6 cm tykke (delt i to hvis soppen er veldig stor)
- 1/2 teskje timianblader
- 1/3 kopp lettpakket babyspinat, hakket
- 1/4 ss revet moden cheddarost
- 5 store egg
- 1/3 kopp kremfløte
- En klype revet muskatnøtt
- Spesialutstyrtrykkoker/multikooker med en bollekapasitet på 6 liter eller 7,5 liter; silikonmuffinsform egnet for trykkoker/multikooker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, sjampinjong sopp, cheddarost, muskatnøtt, bacon, timian, spinat
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha baconet i trykkokeren, sett varmen til høy, og velg «Steke»-innstillingen. Stek under omrøring til det er gyllenbrunt og sprøtt, ca. 10–12 minutter. Ta det ut av trykkokeren og legg det på et papirhåndkle.
- Ha soppen i en trykkokerbolle sammen med timianbladene og en klype salt. Stek under omrøring til soppen har redusert til halvparten og er gyllenbrun (6–8 minutter). Ta soppen ut av trykkokerbollen og fordel den i muffinsformene. Gjør det samme med spinat, bacon og ost.
- I en middels stor bolle, visp eggene lett sammen med fløte, muskatnøtt, 1/2 ts salt og en klype nykvernet pepper (vær forsiktig så du ikke blander for mye, ellers vil det skumme). Hell blandingen i muffinsformene.
- Tørk av overflødig baconfett fra bunnen av trykkokerbollen. Hell i 1 kopp vann. Plasser muffinsformen på dampristen og dekk godt til med et silikonlokk eller folie. Senk den ned i trykkokerbollen mens du holder i håndtakene på risten. Følg produsentens instruksjoner for å feste lokket og justere trykkokerinnstillingene. Stek på lavt trykk i 6 minutter.
- Etter at trykkokeren er ferdig, la dampen slippe ut naturlig i 10 minutter. Følg deretter produsentens instruksjoner for rask frigjøring av restdamp. Vær forsiktig så du ikke brenner deg med restdamp, lås opp og fjern lokket. Fjern forsiktig gryten og vent i 5 minutter før du tar mini-frittataene ut av formene. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap eller fryser i brett. Mikrobølgeovn i 1 minutt eller mindre.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
