De beste frittata-oppskriftene

Frittata med skinke, brokkoli og cheddar

Denne frittataen med skinke og ost, fylt med sunn brokkoli, er perfekt til brunsj, og rester kan serveres til lunsj med en lett grønn salat. Den er spesielt tiltalende på grunn av den uimotståelige kombinasjonen av ost og skinke.

Oppskrift: Frittata med skinke, brokkoli og cheddar

Pizza Frittata i en slow cooker på 20 minutter

Denne Pepperoni Pizza Frittataen er utrolig enkel å lage hvis du har en slow cooker. Revet provolone- og parmesanost er perfekt til denne oppskriften, da de blander seg perfekt inn i eggebunnen og tilfører akkurat den rette mengden umamismak. Server denne frittataen med en lett spinatsalat.

Oppskrift: Pizza Frittata i en slow cooker på 20 minutter

Vårfrittata

Ricotta, timian og zucchini gir farge til denne fine frittataen.

Oppskrift: Vårfrittata

Frittata

Ree elsker frittataer for allsidigheten: du kan tilsette kjøtt, grønnsaker og hva annet du har for hånden. I sin populære oppskrift bruker Ree poteter, oliven, ristede røde paprikaer og mer.

Oppskrift: Frittata

Minifrittata i en slow cooker

Bruk slow cookeren din til å lage en rask og deilig sen frokostmatbit.

Oppskrift: Minifrittata i en slow cooker

Frittata av rester av pasta

Denne frittata-oppskriften er svaret på spørsmålet: «Hva skal man gjøre med pastarester?» Lag en enkel og mettende rett som ikke tar lang tid, og som vil gi en daggammel pasta en helt ny smak. Lang pasta, som spaghetti, bucatini eller linguine, passer best til denne oppskriften. De fryses best i en omelett. Søte cherrytomater, kremet mozzarella og syrlig parmesan vil gi frittataen din friskhet og en enda rikere smak.

Oppskrift: Frittata av rester av pasta

Potetfrittata med basilikum

Server Inas frittata til en deilig brunsj: den toppes med to typer ost, skivede poteter og hakket basilikum. Det er så enkelt!

Oppskrift: Potetfrittata med basilikum

Minifrittata

Giada lager frittataen sin i minimuffinsformer for praktiske, kompakte porsjoner. Ikke vær redd for å bruke helmelk i eggeblandingen – i motsetning til lettmelk eller lettmelk, vil det gjøre frittataen lett og luftig.

Oppskrift: Minifrittata

Grønnsaksfrittata

Lag denne eggfrittataen til en frokost på farten. Den er Whole30-vennlig, som vektlegger hel, ubearbeidet mat og eliminerer sukker, belgfrukter, korn og meieriprodukter. Den er full av grønnsaker, og frittataen holder seg i kjøleskapet i opptil en uke. Du kan nyte den varm eller kald, avhengig av tiden din.

Oppskrift: Grønnsaksfrittata

Frittata med spinat

Noen ganger lager de enkleste ingrediensene de beste rettene. Trishas enkle frittata kombinerer spinat og sveitserost for en lett, men mettende frokost.

Oppskrift: Frittata med spinat

Frittata med pølse og paprika

Denne enkle frittataen har den klassiske italienske kombinasjonen av svinekjøttpølse og paprika. Den er laget med naturlige, rå pølser, som tas ut av tarmene og stekes i panne sammen med løk og paprika til de er møre.

Oppskrift: Frittata med pølse og paprika

Frittata med laks og ruccola

Giadas eggehvitefrittata inneholder tre deilige ingredienser: lettsaltet laks, ruccola og sitronskall.

Oppskrift: Frittata med laks og ruccola

Frittata med spinat, paprika og Havarti-ost i airfryeren

Du har kanskje ikke tenkt på å lage en frittata i en airfryer, men det er en god idé! Du får en nydelig, gyllenbrun skorpe med et delikat fyll. Havarti-ost har en behagelig, mild smak og smelter godt, men du kan erstatte den med en annen smelteost, som cheddar eller fontina, hvis du foretrekker det.

Oppskrift: Frittata med spinat, paprika og Havarti-ost i airfryeren

Frittata med poteter og pancetta

Hva er hemmeligheten bak Inas fantastiske frittata? Hun tilsetter mel og bakepulver i eggeblandingen, noe som gir retten en overraskende lett og luftig tekstur.

Oppskrift: Frittata med poteter og pancetta

Frittata med asparges, tomater og ost

Selv om en frittata ligner på en omelett, er den tettere og gjennomstekt. Derfor dekker Giada hver grønnsak med eggeblandingen før den setter pannen i ovnen – dette sikrer at frittataen beholder formen og forhindrer at ingrediensene faller ut.

Oppskrift: Frittata med asparges, tomater og ost

Frittata-pizza

Denne enkle «pizzaen» bruker en frittata i stedet for en bunn. Den tar bare 20 minutter å tilberede – kanskje enda raskere enn å vente på levering.

Oppskrift: Frittata-pizza

Rekefrittata

Den hemmelige ingrediensen i denne frittataen med grønn paprika, selleri, løk og reker er sjømatkrydder.

Oppskrift: Rekefrittata

Frittata med grønnsaker

En blanding av hele egg og eggehviter gir en mindre fet frittata uten at det går på bekostning av smaken.

Oppskrift: Frittata med grønnsaker

Frittata med spinat, oliven og kyllingpølse

En frittata er den perfekte måten å fylle frokosten din med sunt fiber og protein! Denne tette italienske omeletten er vanligvis fylt med en rekke ingredienser. En av de mest populære kombinasjonene er spinat, naturlig kyllingpølse, oliven og fetaost. Frittata kan serveres varm eller kald.

Oppskrift: Frittata med spinat, oliven og kyllingpølse

Spansk frittata med søtpotet og grønnkål

Sørg for å bruke røkt mozzarella i Giadas grønnsaksfrittata – osten gir en varm og smakfull smak.

Oppskrift: Spansk frittata med søtpotet og grønnkål

Meksikansk frittata

Lag denne mettende eggeretten som en «frokost til middag»-rett. Barna kan spise pizzastykkene som pizza, og den resterende frittataen kan nytes senere, varmes opp igjen eller i romtemperatur.

Oppskrift: Meksikansk frittata

Ramen nudler frittata

Lag en asiatisk-inspirert frittata med ramennudler, kyllingkjøttdeig, coleslaw-blanding og selvfølgelig egg.

Oppskrift: Ramen nudler frittata

Frittata i Tex-Mex-stil

Denne grønnsaksfylte frittataen er perfekt til både brunsj og middag. Den er kjøttfri, men tilsetningen av poteter gjør den veldig mettende, mens salsaen, jalapeñosene og den syrlige pepperjackosten gir den en deilig Tex-Mex-smak.

Oppskrift: Frittata i Tex-Mex-stil

Frittata med røkt laks og kremost

Laks og kremost, klassiske bagelfyll, fungerer like bra i en eggerett som i en sandwich. Server denne frittataen med sprø hash browns, og du vil knapt tenke på bagels.

Oppskrift: Frittata med røkt laks og kremost

Frittata med pølse og villsopp

Denne frittataen med krydret pølse og aromatiske villsopp er en perfekt rett til en rustikk italiensk brunsj. Før du heller egget over soppen og pølsen, sett litt av blandingen til side til servering. Dette vil gjøre at frittataen din føles som et fullverdig måltid med tilbehør.

Oppskrift: Frittata med pølse og villsopp

Biff- og aspargesfrittata

Som Nancy sier: «Du kan lage en frittata av hva som helst.» Hun bruker rester fra kjøleskapet – biff og asparges – til å lage denne middagsretten.

Oppskrift: Biff- og aspargesfrittata

Frittata med sopp og endiv

Skal du lage mat til en forsamling? Denne frittataen med nøtteaktig sopp og Gruyère vil bli en hit hos alle.

Oppskrift: Frittata med sopp og endiv

Frittata med laks og purre

Det er på tide å finne frem lakseboksen fra spiskammerset og lage noe deilig til hele familien. Enhver laks fungerer, for eksempel rosa laks eller sockeye-laks. Fisken serveres med sautert søt purre og geitost for en deilig, lett frittata som er god varm eller avkjølt som forrett.

Oppskrift: Frittata med laks og purre