Jegerkylling i slow cooker
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 30 minutter.
Porsjoner: 4
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 540, totalt fett 15 G., mettet fett G., proteiner 40 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 540, totalt fett 15 G., mettet fett G., proteiner 40 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Jegerkylling i slow cooker – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp tørkede steinsopp (ca. 7 gram)
- 680 g kyllinglår uten skinn og bein
- 1 finhakket gulrot
- 2 ss olivenolje
- Salt og malt sort pepper
- 3 knuste fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 410 g hermetiske tomater i egen saft, most for hånd
- 0,5 kopper tørr rødvin
- 1/4 kopp hvetemel
- 2 kvister basilikum og håndstrimlede basilikumblader til pynt
- 1 kopp polert ris
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, steinsopp, ris, gulrot, tomater, tomatpuré, basilikum, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg soppen i bløt i 2/3 kopp varmt vann i 10 minutter. Sil av vannet i en sil dekket med et papirhåndkle, men ta vare på væsken. Skyll soppen og hakk den fint.
I mellomtiden legger du kyllingen og gulrøttene i en slow cooker på 6 eller 8 liter med olivenolje; krydre med salt og pepper. Topp med skivede sopp, hvitløk og basilikumkvister, og hell deretter i tomatene og saften fra dem. Bland rødvinen med mel, tomatpuré og soppvæske i en bolle til det er glatt; ha det i slow cookeren. Dekk til og kok på lav varme i 7 timer. - Omtrent 10 minutter før kyllingen er ferdig, kok risen i henhold til anvisningen på pakken. Åpne slow cookeren og rør om, slik at kyllingen blir litt delt. La den stå uten lokk til sausen tykner, ca. 15 minutter. Fjern basilikumkvistene og krydre med salt og pepper. Server kyllingen med ris, garnert med ferskt revet basilikum.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
