Vårfrittata
Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne saftige vårfrittataen er fylt med babysquash. Sammen med egg og ricotta er den en herlig sunn frokost, lunsj eller rask middag etter jobb. Ved å tilsette brød i frittataen blir den mer mettende og luftig. Bruk gammelt brød til denne retten, og bløtlegg det først i melk. Bruk en ovnsikker stekepanne, da frittataen først stekes i panne og deretter ferdigstekes i ovnen.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Legg 1/2 kopp gammelt brød i 1/2 kopp melk, bland med 8 sammenpiskede egg. Tilsett 3/4 kopp ricotta, 1 ts hakket timian, salt og sort pepper. Stek 1 kopp revet squash i en ovnsikker stekepanne med slippbelegg og vegetabilsk olje. Tilsett eggeblandingen, stek til frittataen har stivnet i bunnen, og stek deretter ved 160 °C i 25 minutter.
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, ricottaost, svart brød, svart pepper, timian
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter














































