Frittata med spinat
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 268, totalt fett 19 G., mettet fett 11 G., proteiner 16 G., karbohydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 229 mg, natrium 285 mg, sukker 4 G.
Kalorier 268, totalt fett 19 G., mettet fett 11 G., proteiner 16 G., karbohydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 229 mg, natrium 285 mg, sukker 4 G.
Selv om du kan lage en italiensk frittata med nesten alle grønnsaker du har i kjøleskapet, er spinat fortsatt et av de mest populære fyllene. Dette er ingen overraskelse, da det passer utmerket med egg, tomater, ost og så å si alle andre fyll. Den er rik på fiber, noe som gjør enhver frittata enda sunnere. I denne oppskriften stekes spinat med løk i smør og toppes med en eggeblanding, cherrytomater og revet sveitserost, en rik, kremet og veldig seig omelett. Grill omeletten til den stivner godt, og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store egg
- 0,5 kopper helmelk
- 0,5 ts salt
- 1/4 ts nykvernet sort pepper
- 1 kopp revet sveitserost
- 1 kopp druetomater, halvert på langs
- 2 spiseskjeer saltet smør
- 1 liten løk, finhakket
- 4 kopper fersk babyspinat
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, spinat, druetomater, Sveitserost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grillmodus.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, melk, salt og sort pepper til en jevn masse. Tilsett ost og tomater og sett til side.
- I en 23 cm stekepanne med slippbelegg, smelt smøret over middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett spinaten og stek til den er visnet, ca. 2 minutter. Hell eggeblandingen over spinaten og stek, uten å røre, til omeletten nesten har stivnet, 2–4 minutter.
- Sett formen inn i ovnen og grill frittataen til den er gyllenbrun på toppen, 5–7 minutter. Ta den ut av ovnen og legg den over på et serveringsfat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
