Kylling med pepperoni

Stemmer: 2

Tid: 16 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2–4

Lag en rask, lagdelt kyllingrett, som gir det kjedelige kjøttet en rik og livlig smak. Kyllingbrystene stekes veldig raskt, så mens du steker dem, er det best å sette en kjele med vann på komfyren umiddelbart for pasta som tilbehør. Stek tynne skiver av kylling, legg dem deretter i den varme marinara-sausen, topp med skiver av pepperoni og strimler av mozzarella. Dekk kyllingen, og osten vil smelte, og skape en rett som minner om små kjøttbaserte pizzaer. Server med pasta eller en grønnsaksalat.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kyllingbryst uten skinn og bein
2 ss (30 g) smør
2 ss olivenolje
3 ss. marinara-saus
100 g pepperoniskiver
240 g mozzarella, i terninger
Hakket fersk persille til servering
Salat eller ferdiglaget pasta til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, smør, marinara-saus, pepperonipølse, mozzarellaost, persille

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bruk en skarp kniv til å skjære begge kyllingbrystene i to på langs for å lage fire tynnere kyllingkoteletter. Krydre med salt og pepper.
Varm en stekepanne med tykk bunn over middels høy varme og tilsett smør og olivenolje. Stek kyllingen til den er gjennomstekt og sprø, ca. 2,5 minutter per side. Legg kyllingen over på en tallerken.

Hell marinarasausen i stekepannen og stek under omrøring til den er gjennomvarm. Ha kyllingfiletene i sausen og topp hver med noen skiver pepperoni. Topp med terninger av mozzarella, dekk til og stek til osten er smeltet, 2–3 minutter. Dryss over persille.
Server umiddelbart med salat eller pasta og drypp over marinara-saus.

Kategorier:

oppskrift / Enkle kyllingoppskrifter / Middag / Hovedretter / Fugl / Italiensk mat / Ree Drummond

Lignende oppskrifter