Dyp pepperonipizza
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 711, totalt fett 40 G., mettet fett 11 G., proteiner 27 G., karbohydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 45 mg, natrium 1858 mg, sukker 5 G.
Kalorier 711, totalt fett 40 G., mettet fett 11 G., proteiner 27 G., karbohydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 45 mg, natrium 1858 mg, sukker 5 G.
Hvis du er en pizzaelsker, må du definitivt prøve denne vanvittig tykke amerikanske deep-dish pizzaen med tykk bunn og et tykt lag med topping. I motsetning til tradisjonell italiensk pizza stekes denne versjonen i en dyp form. Kjøpt deig er ikke noe problem: bare legg alle ingrediensene lagvis én etter én som anvist i oppskriften og stek. Server med en lett grønn salat for å friske opp smaksløkene etter den krydrede pepperonien.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 450 g avkjølt pizzadeig, ved romtemperatur
- 1,5 kopper tomatsaus
- 1 fedd hvitløk, revet
- 1/4 teskje tørket oregano
- En kvart løk, tynt skåret
- 1,5 ss revet mozzarella (ca. 170 g)
- 1/2 kopp hakket syltet pepperoncini + 2 ss saltlake fra glass
- 0,5 kopper pepperoniskiver (ca. 80 g)
- 8 friske basilikumblader, tynt skåret
- 1 pakke (140 g) blandet salatblad (ca. 6 kopper)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, salatblanding, tomatsaus, mozzarellaost, pepperonipølse, oregano, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en stekeplate eller pizzastein som er snudd opp ned på nederste rille i ovnen; forvarm ovnen til 245 °C. Smør innsiden av en dyp pizzapanne på 25 cm eller en rund form på 23 cm (helst mørk metall) med 2 ss olivenolje. Trykk deigen ned i formen.
- I en bolle blander du tomatsaus, hvitløk, oregano, 1/2 ts salt og en klype nykvernet sort pepper. Fordel 1 kopp saus over deigen og dryss over løk. Sett stekepannen på en varm stekeplate; stek til skorpen er litt oppblåst og begynner å bli brun, ca. 10 minutter.
- Ta pizzaen ut av ovnen, dryss over ost, legg pepperoncini og pepperoni, og smør deretter resten av sausen over. Legg pizzaen tilbake på den varme stekeplaten og stek til den er gyllenbrun og sprø i kantene, ca. 12 minutter. La den avkjøles i 5 minutter. Dryss over frisk basilikum og skjær i skiver.
- Bland salatbladene med de resterende 2 spiseskjeene olivenolje og pepperoncini-laken, smak til med salt og pepper. Server salaten med pizzaen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
