Klassisk marinarasaus
Stemmer: 16
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Klassisk marinarasaus – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Tre glass (430 g hver) hermetiske purerte tomater
- 3–4 fedd hvitløk, knust
- 1 middels løk, finhakket
- 1/2 kopp hvitvin (eller kyllingkraft)
- Salt og malt pepper
- En klype sukker
- Olivenolje
- Friske persilleblader
- Friske basilikumblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: marinara-saus, tomater, hvitvin, hvitløk, basilikum, persille, purerte tomater
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell en spiseskje olivenolje i en varm stekepanne på middels høy varme, tilsett hvitløk og hakket løk og stek kort.
- Tilsett nå vinen (eller kyllingkraften) og kok under omrøring til væsken er redusert til halvparten.
- Tilsett de knuste tomatene og rør om. Smak til med salt og pepper og en klype sukker. Skru ned varmen til lav og la marinarasausen småkoke i 30 minutter.
Mot slutten av koketiden, hakk frisk persille og basilikum og tilsett det i sausen etter smak, rør om.
Kategorier:
oppskrift / Sauser / Dipper / Italiensk mat / Ree Drummond
Lignende oppskrifter
