Bønnesalat med mais og tomater
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Denne salaten er laget med rå, ung mais. Skjær av kjernene på kolben og bland med skylte, hermetiske bønner og pico de gallo-salsa. Du kan lage denne meksikanske friske grønnsakssausen selv ved å hakke tomater, hvit løk, chilipepper og koriander i jevnstore biter og dryppe med limesaft. Alle ingrediensene i denne salaten kombineres vakkert i smak og tekstur, og den er klar på 15 minutter. Server som forrett eller som tilbehør til kjøttretter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 maiskolber, avskallet
- 1 ss sterk saus
- 1 teskje ferskpresset limesaft
- 0,5 ts malt spisskummen
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt i et dørslag
- 1 kopp fersk pico de gallo salsa, drenert
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svarte bønner, korn, pico de gallo-saus, limesaft, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bruk en kniv til å skjære av kjernene fra hvert maiskolbe og legge dem i en stor bolle. Skrap deretter hvert bare maiskolbe over en liten bolle med den sløve siden av en kniv eller en flat metallspade for å frigjøre maismelken. Tilsett sterk saus, limesaft og spisskummen i maismelken og rør. Hell dressingen over maisen og krydre med pepper.
- Tilsett svarte bønner i bollen med maisen, pico de gallo og en liten klype salt. Server salaten avkjølt på en tallerken med tamales.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
