Salat med grillet mais, tomater og vinaigrettedressing
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Det finnes ikke noe mer tilfredsstillende enn en rikelig maishøst. Det er på tide å røyke noen kolber i hagen. De resterende kolbene kan trimmes til salat.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Salat
- 1 ss. mais korn, grillet
- 2 ss revne mynteblader
- 2 ss. revet persille
- 1 ss kapers, skylt
- 1 jalapeñopepper, tynt skåret
- 0,5 ts salt
- 6 bifftomater (ca. 1,1 kg), grovhakket
- 0,5 kopp smuldret geitost
Vinaigrettedressing med mandler
- 2 ss mandelflak
- 2 ts Harissa-pasta
- 4 fedd hvitløk, tynt skåret
- 3 ss. olivenolje
- 1 ss sherryeddik
- 2 sjalottløk, tynt skivet
- Saften av 1 lime
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: korn, salattomater, jalapeño pepper, geitost, harissasaus, sjalottløk, hvitløk, limesaft, sherryeddik, persille, mynte, kapers
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Påfylling av drivstoffI en liten kjele på middels varme blander du mandler, harissapasta og hvitløk og steker i 3 minutter. Ta kjelen av varmen. I en separat bolle visper du sammen olivenolje, eddik, sjalottløk og limesaft, og rører det deretter inn i mandel-harissa-blandingen.
- SalatBland mais, mynte, persille, kapers og jalapeño i en stor bolle. Krydre med salt og et par omdreininger med pepperkvernen. Tilsett tomatene og bland med dressingen. Pynt med geitost og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
