Grønne bønner med magisk saus

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til denne grønne bønne-tilbehørsretten er den magiske sausen, som vil forvandle alt du tilsetter den i. Du kan til og med prøve den med andre grønnsaker! De grønne bønnene stekes ganske enkelt i olivenolje i noen minutter for å mykne dem litt, samtidig som de beholder sprøheten og saftigheten. Deretter dryppes de over på et serveringsfat med en saus laget av en blanding av tahini, soyasaus, honning, sesamolje, hvitløk og cayennepepper. Alle smakene i sausen kombineres til en ubeskrivelig bukett av søte, krydrede, salte og salte toner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 ss. olivenolje
1 bunt grønne bønner
3 spiseskjeer soyasaus
3 spiseskjeer tahini
2 spiseskjeer honning
1 ss. l. sesamolje
En klype røde pepperflak
2 fedd hvitløk, knust

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, tahini, soyasaus, sesamolje

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha olivenolje i en stor stekepanne og varm den opp over middels varme. Tilsett grønne bønner og stek til de er litt myke, ca. 3 minutter. Smak til med salt og ta kjelen av varmen.
I en liten bolle blander du soyasaus, tahini, honning, sesamolje, rød pepperflak og hvitløk. Drypp sausen over bønnene og bland det kort. Server.

Forfatter av oppskriften - Molly Yeh er en amerikansk blogger og kokebokforfatter.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Tilbehør / Arabisk mat / Jødisk mat

Lignende oppskrifter