Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Grønne bønner kokt i en rask hjemmelaget marinara-saus er et fantastisk tilbehør til kjøtt eller fjærkre. Før du tilsetter bønnene i sausen, blancher dem i kokende vann i et par minutter for å myke dem litt opp, samtidig som de beholder sin lysegrønne og sprø tekstur.

Ingredienser:

• 600 g grønne bønner
• 3/4 ts rød pepperflak
• 1 boks (800 g) plommetomater

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

grønne bønner, røde pepperflak, hvitløk, marinara-saus

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Blancher 600 g grønne bønner til de er møre; sil av vannet. Fres 3 hakkede hvitløksfedd og 3/4 ts rød pepperflak i en stekepanne med olivenolje.
Trinn 2
• Mal 1 boks plommetomater (800 g) i en stekepanne, tilsett en håndfull basilikum og persille, og dryss over sukker og salt etter smak. Stek på lav varme i 10 minutter.
Trinn 3
• Tilsett bønnene, dekk til og la det småkoke i 10 minutter, fjern deretter lokket og kok i ytterligere 3 minutter for å tykne sausen.

Stemmer: 1