Grønne erter med prosciutto
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Denne raske og saftige grønne ertetilbehøret er perfekt til enhver kjøttrett. Den er klar på få minutter og kan serveres til både høytider og hverdagsmåltider. Frosne erter stekes i olivenolje med sjalottløk, hvitløk og italiensk prosciutto. Prosciuttoen gir en deilig, aromatisk smak som er uimotståelig. Topp med frisk, duftende italiensk persille og server.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje
- 3 sjalottløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 pose (450 g) frosne grønne erter, tint
- 110 g prosciutto (0,3 cm tykke skiver), kuttet i terninger
- 1/4 kopp hakkede friske italienske persilleblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: erter, persille, prosciutto
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne med tykk bunn over middels lav varme. Tilsett sjalottløk, hvitløk, salt og sort pepper og stek til den er myk, ca. 1 minutt.
- Tilsett de grønne ertene og stek i ca. 5 minutter. Tilsett prosciuttoen og stek i 1–2 minutter. Rør inn persillen og ta kjelen av varmen. Smak til med salt og pepper og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
