Salat av asparges med prosciutto
Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne sunne og deilige salaten lages med rå asparges, skrelt i tynne strimler eller bånd, og pyntet med en blanding av sitronsaft og olivenolje. Tynne skiver italiensk prosciutto gir en livlig og rik smak. Riv den i biter og bland den med aspargesen, og topp deretter med finhakket parmesanost. En rask forrett i middelhavsstil er klar. Dens elegante utseende vil pryde ethvert bord, enten det er en høytid eller en rolig familiemiddag.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bruk en grønnsaksskreller til å skjære en bunt trimmet, tykk asparges i strimler. Bland med saften av 1 sitron og 3 spiseskjeer olivenolje; krydre med salt og pepper etter smak. Dryss over revet prosciutto og revet parmesan.
Oppskrifter med lignende ingredienser: asparges, prosciutto, Parmaskinke, Parmesanost, sitronsaft
Kategorier:
Lignende oppskrifter







































