Pai med piskede eggehviter

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne luksuriøse terten ble inspirert av den amerikanske desserten s'mores over bålet – en enkel, men deilig kombinasjon av grahamkjeks, smeltet sjokolade og marshmallows stekt over bål. Bunnen av terten er en skorpe av knuste grahamkjeks, fylt med en enkel sjokoladeglasur og toppet med en luftig marengs med marshmallowglasur. Rist toppen av marengsen i ovnen på grill, dryss over sjokoladebiter og server. Alle vil bli begeistret for den fantastiske kombinasjonen av smuldrete skorpe, tykk og glatt sjokolade og en lett marengs.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp helmelk
1 ss melkesjokoladegranulat + 1 ss til pynt
1 ferdiglaget grahamkjeksbunn, 170 g, avkjølt
3 eggehviter, romtemperatur
0,5 kopper sukker
0,5 ts vaniljeekstrakt
1 kopp marshmallowkrem

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, marengs, melkesjokolade, sjokoladebiter (granulat), kjeks, marshmallowkrem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en liten kjele, varm melken over middels varme til den begynner å boble rundt kantene. Skru av varmen og tilsett 1 kopp sjokoladebiter. La stå i noen minutter for å smelte sjokoladen, og rør deretter til den er glatt. Fordel sjokoladeblandingen over kaken og frys til den er helt stivnet, ca. 20 minutter.
Forvarm ovnen til grillmodus.

Ha eggehvitene i en stor, ren glass- eller metallbolle. Pisk med en håndmikser til de er skummende. Visp gradvis inn sukkeret uten å stoppe mikseren. Fortsett å piske til det dannes stive topper, ca. 3–4 minutter. Rør inn vaniljeekstraktet og kremet marshmallowFordel blandingen over sjokoladen, slik at den dekker hele veien opp til kaken. Sett kaken på midterste rille i ovnen og grill til toppen er lett brunet, 2 til 3 minutter.
Pynt kaken med resten av sjokoladebitene. La den avkjøles i 10 minutter og skjær den i skiver.

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Grill i ovnen / Mikser / Sommerretter / Desserter / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Søte paier, terter og gryteretter / / Amerikansk mat / Sandra Lee

Oppskriftsamlinger