Sommerjordbærpai
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 311, totalt fett 10 G., mettet fett 5 G., proteiner 6 G., karbohydrater 52 G., fiber 2 G., kolesterol 58 mg, natrium 154 mg, sukker 31 G.
Kalorier 311, totalt fett 10 G., mettet fett 5 G., proteiner 6 G., karbohydrater 52 G., fiber 2 G., kolesterol 58 mg, natrium 154 mg, sukker 31 G.
En lett og smakfull pai fylt med saftige sesongens jordbær, servert med honningaktig pisket krem. De friske bærene fungerer ikke bare som pynt, men tilsettes også i midten for å skape en behagelig saftig pai, med jordbærsmak tydelig i hver bit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 egg ved romtemperatur
- 1 ss + 1 ss sukker
- 0,5 kopper mager gresk yoghurt
- 1/4 kopp smeltet smør, la avkjøles litt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premiummel
- 1,5 ts bakepulver
- 1/4 teskje grovt salt
- 450 g jordbær, uten skall (halvparten tynt skivet, halvparten delt i to)
- Honningkremfløte, til servering
- SpesialutstyrSpringform med en diameter på 22 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, yoghurt, jordbær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en stekeplate med matoljespray og kle bunnen med bakepapir.
- Bland eggene i en middels stor bolle med 1/2 kopp sukker og pisk på høy hastighet med en håndmikser til de er lyse og luftige, ca. 4 minutter. Tilsett yoghurt, smeltet smør og vaniljeekstrakt; pisk i et minutt til. Tilsett mel, bakepulver og salt; bland til en jevn masse, ca. 30 sekunder.
- Hell halvparten av røren i den forberedte formen og fordel den jevnt ut til kantene. Topp med skivede bær. Hell resten av røren over bærene og fordel det jevnt igjen. Legg jordbærhalvdelene oppå og dryss over den resterende spiseskjeen sukker.
- Stek til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, 45 minutter. La avkjøles helt på en rist. Server med pisket kremfløte.
Honningkremfløte:
For å lage honningkremfløte, pisk 1 kopp kremfløte til det dannes myke topper, og tilsett deretter honning etter smak (ca. 2 spiseskjeer).
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
