Svinekoteletter på bein med stekt ris på en stekeplate

Stemmer: 1

Slik lager du - Svinekoteletter med stekt ris på stekebrett

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Naturlige svinekamkoteletter med bein stekes i ovnen med ris, som trekker til seg den fantastiske saften og skaper en deilig og komplett middag med kjøtt og tilbehør. Brun risen i smør i en stekepanne før steking. Dette vil gi tilbehøret mer smak og sørge for at den ferdige risen blir luftigere. Stek svinekjøttet direkte oppå risen, og grill det i ovnen noen minutter før det er ferdig for en deilig brunet finish.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 naturlige svinekoteletter med bein
4 spiseskjeer smør
1 kopp langkornet hvit ris
1 boks (280 ml) kjøttkraft, pluss mer etter behov
4 løkskiver, delt i ringer
1/4 ts sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekam, svinekjøtt, langkornet ris

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Smelt smøret i en middels stor stekepanne over middels lav varme. Tilsett risen og stek til den er lysebrun, ca. 5 minutter.

Legg risen i en ildfast form på 22 x 32 x 5 cm. Dryss salt over svinekotelettene og legg dem oppå risen. Hell i kraften og 2/3 kopp vann. Legg løkringer på kotelettene og krydre med sort pepper. Dekk formen med folie og stek til svinekjøttet er mørt, ca. 45 minutter.
Skru ovnen på grill, tilsett litt mer kraft hvis risen er tørr, og sett pannen tilbake i ovnen i et par minutter for å brune svinekjøttet.

Kategorier:

oppskrift / Stekebrett / Stekeovn / Grill i ovnen / Middag / Hovedretter / Korn, belgfrukter / Kjøtt / Trisha Yearwood

Lignende oppskrifter