Røkt svinekoteletter med mais og okra
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Oppskrift på røkte naturlige svinekoteletter på bein med maiskjerner og okra.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 røkte svinekoteletter med bein (2 cm tykke)
eller 600 gram skinkebiff delt i 4 biter - 110 g okra, tynt skåret
- Malt sort pepper
- 1/4 ts Cajun-krydder pluss litt mer til dryss
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 liten løk, hakket
- 3 maiskolber (skrell av skallene og skjær av kjernene)
- 1 stor tomat, hakket
- 1 ss honning
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, okra, Cajun-krydder, løk, korn, tomater, okra, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Krydre svinekotelettene med pepper og cajun-krydder etter smak. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekotelettene og stek til de er gyllenbrune, ca. 3 minutter per side. Legg over på en tallerken.
- Ha løken i stekepannen og stek til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett mais og okra og stek i ca. 2 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø. Tilsett tomatene, 3 ss vann, honning og 1/4 ts Cajun-krydder.
Stek til tomatene er litt myke, 2–3 minutter. Ha kjøttet tilbake i pannen, dekk til og stek til grønnsakene er møre og karbonadene er gjennomvarme, 2–5 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
