Naturlige svinekoteletter i chilipasta i stekepanne
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 424, totalt fett 19,5 G., mettet fett 5,5 G., proteiner 49 G., karbohydrater 13 G., fiber 5 G., kolesterol 145 mg, natrium 1015 mg, sukker 4 G.
Kalorier 424, totalt fett 19,5 G., mettet fett 5,5 G., proteiner 49 G., karbohydrater 13 G., fiber 5 G., kolesterol 145 mg, natrium 1015 mg, sukker 4 G.
Tynne svinekamkoteletter gnides inn med chilipasta og stekes i panne med tynne løkringer til de er gyllenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Steketiden er bare 4 minutter per side, noe som resulterer i en saftig og fristende svinekotelett med en frisk chilismak. Passer perfekt til ris. Raskt og deilig, perfekt til en hverdagsmiddag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 tynne, naturlige, utbenede koteletter (ca. 1 kg totalt), renset
- 2 store løk
- 1/3 kopp chilipulver fra New Mexico
- 0,5 ts tørket oregano
- 0,5 ts malt spisskummen
- 1/4 ts malt nellik
- 2 fedd hvitløk, knust
- Vegetabilsk olje, til steking
- Spansk ris, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekam, svinekjøtt, chilikrydder, oregano, spisskummen, nellik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Grovhakk en halv løk og ha den i en blender sammen med chilipulver, 1,5 teskjeer salt, oregano, spisskummen, nellik og hvitløk. Bland og tilsett omtrent 1/3 kopp vann til en tykk pasta.
- Skjær den resterende halvannen løk i tynne ringer og legg dem i en bolle med chilipastaen og svinekjøttet; rør om for å dekke det.
- Smør en stor støpejernspanne eller grillpanne lett på høy varme. Legg 4 svinekoteletter i stekepannen og legg halvparten av løken rundt dem. Stek til svinekotelettene begynner å bli brune på utsiden og er gjennomstekt, ca. 4 minutter per side.
- Gjenta med de resterende svinekotelettene og løken. Server med ris.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
