Svinekoteletter på bein med saus

Stemmer: 1

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 417, totalt fett 27 G., mettet fett 9 G., proteiner 30 G., karbohydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 468 mg, sukker G.

Svinekoteletter på bein med saus - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 svinekoteletter med bein (ca. 2,5 cm tykke)
Grovt salt
1/2 ts Cajun-krydder uten salt
3/4 kopp hvetemel
2 ss olivenolje
1 ss (15 g) smør
1 stor løk, kuttet i ringer
1 ss frisk timian, hakket
1,5 kopper lett saltet kyllingkraft
2/3 kopp kefir

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, Cajun-krydder, mel, løk, timian, kefir

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Gni svinekjøttet med salt og Cajun-krydderHa mel i en grunn bolle. Vend svinekjøttet i melet og rist av overflødig mel.
Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kjøttet og stek i 2–3 minutter på hver side. Legg det over på et serveringsfat.

Ha smør, løk, timian og en klype salt i stekepannen. Stek under omrøring til de er gyllenbrune, 8–10 minutter. Tilsett 2 ss mel og stek under omrøring i 1 minutt. Hell i kyllingkraften, kok opp og la det småkoke i ca. 2 minutter.
Ha kefir og kjøtt i pannen. Kok opp og la det småkoke på svak varme til sausen tykner, 10–12 minutter. Server svinekotelettene med bein med sitronkjeks.

Du kan være interessert i en annen Oppskrift på naturlige svinekoteletter på bein.

Kategorier:

oppskrift / Vinterretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Kjøtt / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter