Enkle grillede svinekoteletter
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Til tross for navnet er disse svinekotelettene med bein raske og enkle å tilberede, men smaken er utrolig rik og intens. Alt dette takket være marinaden av honning, vegetabilsk olje, eddik, spisskummen og rød pepper. Denne blandingen gjør ikke bare mørheten av mørbraden, men gir den også en søt og salt smak som er uimotståelig. Marinerte svinekoteletter med bein grilles eller stekes best i en grillpanne. Men selv om du steker dem i en vanlig stekepanne, vil de fortsatt bli deilige og saftige.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp honning
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts malt spisskummen
- 0,5 ts røde pepperflak
- 8 naturlige svinekoteletter med bein, 1 cm tykke (ca. 100 g per stk.)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: honning, eplecidereddik, spisskummen, røde pepperflak, svinekam, svinekjøtt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Start med å lage marinaden. Bland honning, vegetabilsk olje, eddik, spisskummen og røde pepperflak i en liten bolle.
- Krydre begge sider av svinekotelettene med salt og pepper, legg dem i en gjenlukkbar pose og hell marinaden i. La dem marinere på kjøkkenbenken i 1 time.
- Forvarm en grill eller grillpanne på middels varme. Ta svinekotelettene ut av posen og krydre dem lett med salt og pepper. Legg dem på grillen og stek til kjøttet løsner fra risten, ca. 4 minutter. Snu og stek på den andre siden i ytterligere 3 minutter. Hvis du bruker en grillpanne, sørg for å steke i omganger for å forhindre at kotelettene blir overstekt. Hvis du ikke har en grill eller grillpanne, går det greit; du kan steke svinekotelettene i en vanlig stekepanne.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
