Ovnsbakt kylling toppet med dumplings
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Hvis du har rester av stekt kylling og potetmos med saus fra søndagsmiddagen, prøv det og lag en helt ny rett som er enda deiligere! Potetmos med saus lages til en tykk saus med biter av stekt kylling, grønne erter og gulrøtter (bruk frosne blandede grønnsaker!). Deretter, i en støpejernspanne, toppes sausen med biter av paideig, og det hele stekes i ovnen til deigen blir til sprø, gyllenbrune boller. Deilig og problemfritt. Perfekt for en middag etter jobb.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper mel
- 5 ts bakepulver
- 2 og 1/4 teskjeer sukker
- 130 g usaltet smør, kuttet i små biter og frosset
- 3/4 kopp surmelk eller kefir
- 4 kopper lett saltet kyllingkraft
- 2 kopper ferdig potetmos med saus
- 3 kopper hakket stekt kylling
- 1 pakke (280 g) frosne grønne erter med gulrøtter, tint
- Mel til arbeid
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland mel, bakepulver, sukker og 1 spiseskje salt i en foodprosessor. Tilsett smøret og kjør til blandingen er på størrelse med en ert. Tilsett kjernemelken og kjør et par ganger til deigen samler seg. Ha blandingen over i en bolle, dekk til og sett i kjøleskapet mens du lager sausen.
- I en stor støpejernspanne blander du kyllingkraften og potetmosen og koker opp over middels høy varme. Tilsett den stekte kyllingen, grønne erter og gulrøtter.
- Fordel 1 spiseskje med deig jevnt over toppen. Sett formen i ovnen og stek til toppingen er gyllenbrun, 40–45 minutter. La hvile i 10 minutter og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
