Mikrobølgeovnskylling og dumplings

Stemmer: 1

Slik lager du kylling og dumplings i mikrobølgeovn

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mettet fett 4 G., proteiner 12 G., karbohydrater 23 G., fiber 3 G., kolesterol 35 mg, natrium 484 mg, sukker 4 G.

En deilig og mettende hjemmelaget rett som kylling og dumplings kan enkelt og raskt tilberedes helt i mikrobølgeovnen. Denne oppskriften tar under en halvtime og gir en rik og smakfull finish. Bruk ferdigkjøpt rotisseriekylling til denne retten, og anse den som halvveis ferdig. Kyllingen småkoker i en rik kraft med grønnsaker og myke, gyldne maismeldumplings til deigen er gjennomkokt. Oppskriften spesifiserer steketider for både 1100 W og 700 W mikrobølgeovner. Følg disse retningslinjene, så blir kyllingen og dumplingsene perfekte.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Fylling

2 kopper lett saltet kyllingkraft
1/4 kopp premiummel
1 liten løk, hakket
1 stilk selleri, skåret i 0,5 cm tykkelse.
2 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i biter
1 kvist timian
2 kopper strimlet grillet kylling (omtrent en halv kylling)
1 kopp frossen blanding av grønne erter og gulrøtter

Deig

0,5 kopper premiummel
1/4 kopp gul maismel
1 teskje bakepulver
0,5 ts grovt salt
1/3 kopp melk
2 spiseskjeer vegetabilsk olje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: buljong, premium mel, løk, selleri, smør, timian, grillet kylling, erter, gulrot, maismel, bakepulver, melk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Fyll:

For en mikrobølgeovn på 110 W, bland kyllingkraft og mel i en mikrobølgeovnsikker ildfast form på 20 x 20 x 5 cm eller en mikrobølgeovn på 700 W i en bolle på 1,2 liter til en jevn masse. Tilsett løk, selleri, smør, timiankvist, ¾ teskje salt og en klype nykvernet sort pepper. Dekk godt til med plastfolie; lag et lite snitt i midten med en kniv slik at dampen kan slippe ut. Mikrobølgeovn på 100 % effekt i 5 minutter (1100 W) eller 8 minutter (700 W).
Ta formen ut av mikrobølgeovnen og fjern plastfolien (vær forsiktig så du ikke brenner deg med varm damp). Rør godt i kraftblandingen for å fjerne eventuelle klumper. Sett formen tilbake i mikrobølgeovnen uten lokk og kok på 100 % effekt til kraften koker og tykner, ca. 5 minutter for 1100 W eller 8 minutter for 700 W.

Deig:

I mellomtiden, i en middels stor bolle, visp sammen mel, maismel, bakepulver og salt. Tilsett melk og smør i midten og bland med en gaffel til deigen akkurat samler seg (den vil være klissete og smuldrete).
Forsamling:

Ta formen ut av mikrobølgeovnen. Fjern timiankvisten og rør i kraften igjen. Tilsett den revne kyllingen, frosne erter og gulrøtter. Ta ut 1 toppet teskje med deig og form ca. 16 dumplings. Plasser dem ca. 1 cm fra hverandre rundt kanten av formen eller bollen som inneholder kraften. Dryss over nykvernet sort pepper.
Dekk pannen godt med et nytt stykke plastfolie, og lag et lite snitt i midten. Mikrobølgeovn på 100 % effekt til dumplingsene er puffet opp og en tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren, ca. 6 minutter for 1100 W eller 700 W. Hvis dumplingsene ikke er ferdige ennå, fortsett stekingen i intervaller på 30 sekunder, og sjekk med en tannpirker mellom hver mikrobølgeovn.