Fiskesuppe
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne fiskesuppen er basert på potetsuppe, og oppskriften på den finner du også nedenfor. Til tross for enkelheten er smaken rik og intens, takket være kombinasjonen av stekt bacon, hvit og røkt fisk. De myktkokte potetene og fløten gir suppen en fløyelsmyk tekstur.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g hakket bacon
- 4 kopper kyllingkraft
- 1,5 kopper fløte
- 3 poteter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fiskefilet, røkt ørret, krem, potet, purre, salvie, timian, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Lag potetgryten i henhold til oppskriften, men tilsett kun 60 g bacon. Dropp salvien; erstatt kremfløten med 10 % fløte. Fem minutter før steketiden er ferdig, tilsett 450 g biter av hvit fisk og 220 g hakket røkt ørret.
- Potetsuppe:
Stek 110 g hakket bacon; tilsett 2 ss smør, 2 hakkede purreløk og 2 ss hver av salvie og timian. Tilsett 4 kopper kyllingkraft, 1,5 kopper fløte, et laurbærblad og 3 hakkede poteter. La det småkoke til det er møre, dryss over gressløk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
