Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Grillet kylling er en fantastisk ingrediens til raske retter som denne chowderen. Den gir suppen sin krydrede smak, noe som gjør den så rik at det føles som om det tok timer å lage den. I tillegg til grillet kylling gir fersk mais denne chowderen en fantastisk smak. La kolbene småkoke i en melkeaktig kyllingkraft etter at du har kuttet kjernene for å få mest mulig ut av dem. Stekt bacon gir en deilig røyksmak, og melet tykner kraften litt, noe som gjør chowderen enda deiligere. Denne suppen kan nytes hele sommeren, helt til maissesongen er over.

Ingredienser:

• 2,5 kopper hakket grillet kylling
• 3 strimler bacon, grovhakket
• 1 medium løk, hakket i terninger
• 3 ss mel
• 1 boks (425 g) hermetisk kyllingkraft
• 3 kopper melk
• 3 aks av hvite mais, kjerner fjernet, aksene spart
• 2 kvister frisk timian

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

grillet kylling, korn, melk, timian, bacon

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor kjele på middels varme, varm baconet og stek til det er sprøtt, ca. 5 minutter. Tilsett løken og stek til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett melet og stek under konstant omrøring i 1 minutt, til melet blir lysebrunt. Hell gradvis inn kyllingkraften under konstant vispning for å unngå klumper. Rør inn melken og tilsett maiskolber og timian i kjelen. Kok opp og la det småkoke i ca. 15 minutter, rør av og til, til suppen har fått maissmaken.
Trinn 2
• Ta kolbene og timianen ut av pannen. Tilsett maiskjerner og strimlet kylling. Kok opp igjen, ta av varmen, øs over i dype boller og server varmt.

Stemmer: 1