Paier med appelsin- og fikenfyll
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 98, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, sukker 4 G.
Kalorier 98, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, sukker 4 G.
Du trenger ikke å vente til fikensesongen for å lage disse deilige paiene. Fyllet er laget utelukkende av tørket frukt, dynket i appelsinjuice til den er myk og fyldig, og deretter malt til en pasta. Pakk fyllet inn i ferdigkjøpte paideigsirkler og stek i ovnen. Dryss de ferdige paiene med melis og nyt den fantastiske smaken med hint av honning, sitrus og kanel.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp ferskpresset appelsinjuice (fra ca. 2 appelsiner)
- 0,5 kopp tørkede fikener, stilker fjernet
- 2 spiseskjeer rosiner
- 2 spiseskjeer honning
- 1/4 ts finrevet appelsinskall
- 1/4 ts finrevet sitronskall
- 1/4 ts malt kanel
- 1 pakke (400 g) avkjølt paideig
- Premium mel for arbeid med deig
- Melis, til å drysse over
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fiken, rosin, Appelsinjuice, Appelsinskall, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen; forvarm ovnen til 175 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Bland appelsinjuice, fiken og rosiner i en liten bolle og varm i mikrobølgeovnen i omtrent 1 minutt. La det stå til den tørkede frukten er myk, omtrent 10 minutter.
- Hell 1 spiseskje juice i en foodprosessor, sil deretter av den tørkede frukten og ha den i foodprosessoren. Tilsett honning, appelsinskall, sitronskall og kanel og kjør til en pasta.
- Kjevle ut ett ark med deig til en sirkel på 25 cm på et lett melet underlag. Stikk ut sirkler fra deigen med en 6 cm kakeutstikker.
- Legg 1 teskje tørket fruktpasta i midten av hver sirkel; brett deigen i to for å danne en halvmåneform, og forsegl kantene. Klem kantene med en gaffel, og stikk deretter noen små hull i overflaten av hver pai slik at dampen kan slippe ut. Gjenta med resten av deigen og fyllet.
- Legg paiene over på de forberedte stekeplatene; stek, snu stekeplatene halvveis, til de er gyllenbrune, 15–20 minutter. La avkjøles på stekeplatene i 5 minutter, og legg dem deretter over på rist for å avkjøles helt. Dryss med melis.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
