Britiske kjøttpaier

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett

Disse kjøttpaiene lages raskt med ferdigkjøpt deig, rå pølser og potetmos (bruk opp rester fra gårsdagens middag!). Fjern pølsetarmene, så har du en kjøttbunn til paiene. Stek kjøttdeigen med løk, selleri, gulrøtter og potetmos, og fordel fyllet i deigsirkler med en skje. Pensle paiene med et sammenvispet egg før steking for en gyllenbrun, blank overflate. Server som forrett eller ta med på farten som en rask matbit.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stekepanne steker du 220 g rå pølser (fjern tarmene) med 0,6 dl hakket løk, og tilsetter 1 ternet stilk selleri og gulrot. Tilsett 1,5 dl potetmos, salt og sort pepper. Kjevle ut en del av den avkjølte pølsen. deig til lagdelte boller og skjær ut tolv sirkler med en diameter på 7,5 cm. Legg en skje med kjøttfyll på toppen og brett dem i to; klem kantene på deigen for å forsegle, og pensle toppen av paiene med sammenvispet egg. Lag snitt i toppen og stek ved 175 °C til de er gyllenbrune, ca. 15 minutter.