Polenta med to typer ost
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1,4 liter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1,4 liter.
Denne delikate polentaen blir enda mer kremete og seigere når den kombineres med to typer ost: aromatisk parmesan, som tilfører et hint av umami, og myk fontina for en kremet smak. Hvis polentaen er for tykk, kan du tynne den ut med litt vann. Server varm.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 og 1/4 kopper polenta
- 220 g hakket fontina
- 2 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: maisgryn, polenta, Fontina-ost, Parmesanost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 3 kopper kyllingkraft og vann med 1/2 ts grovt salt i en kjele og kok opp. Tilsett gradvis 1 1/4 kopp polenta; reduser varmen til lav og la det småkoke under omrøring i 1 minutt. Dekk til polentaen og kok under omrøring til den tykner, ca. 35 minutter.
- Rør inn opptil 1 kopp vann, og varm opp til en kremet konsistens. Tilsett 220 g hakket fontina og 2 ss revet parmesanost, og rør til ostene er smeltet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
