Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Legg sprø polenta til dine juleforretter. Til tross for enkelheten, vil denne forretten garantert falle i smak hos alle. For å tilberede den, kjøp ferdiglaget polenta, skjær den i tynne skiver og stek den i smør til den er sprø. Server som kjeks eller legg grønnsaker og ost lagvis på polentaskiver for mini-smørbrød.

Ingredienser:

• 500 g polenta

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

polenta, Parmesanost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skjær en pakke på 500 g ferdig polenta i 1 cm tykke skiver. Varm 0,5 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg på middels høy varme.
Trinn 2
• Vend polentaen i mel og stek noen om gangen til de er gyllenbrune, 3–4 minutter per side (tilsett mer olje om nødvendig). Legg den over på en rist for å renne av, dryss over salt og revet parmesan.

Stemmer: 1