Sterke linser med purre
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grønne og brune linser er ideelle til tilbehør. De holder formen godt samtidig som de absorberer smakene fra andre ingredienser. Kok dem med sautert purre og krydder, dryss over friske urter og server med limebåter for en skvis saft, om ønskelig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp linser
- 1 laurbærblad
- 1 stjerneanis
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: linser, purre, kalk, laurbærblad, stjerneanis
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en kjele over middels varme steker du 1 purre (delt på langs og tynt skåret) i 3 ss olivenolje i 7 til 8 minutter; tilsett 1/2 ts grovt salt.
- Tilsett 1,2 dl tørkede brune eller grønne linser, 7,5 dl vann, 1 laurbærblad, 1 stjerneanis og 1/2 ts salt. La det småkoke under lokk til linsene er møre, 25–30 minutter. Fjern laurbærbladet og stjerneanisen. Krydre linsene med salt, dryss over mynte og drypp over olivenolje. Server med limebåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
