Byggpilaff med purre
Stemmer: 8
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Hurtigkokt bygg gir en deilig og sunn pilaff som også er rask å tilberede. Server den med purre sautert i olivenolje (kun den søte, møre, lyse delen) og lyse rosiner. Etter at pilaffen er kokt, rører du bare inn friske urter og sitronskall og -saft, hvis syrlighet vil balansere rosinenes sødme perfekt. Dette gir en rik, krydret tilbehørsrett som passer godt til enhver kjøtt- eller fjærkrerett.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Fres 1 skivet purre (kun den hvite og lysegrønne delen) i en kjele med olivenolje. Tilsett 1 1/4 kopp hurtigkokt byggryn, 3 ss lyse rosiner, 3/4 ts grovt salt og 2 kopper vann; kok opp, og la det deretter småkoke på middels varme, med lokk, til det er mørt, 12 minutter. La det stå i 5 minutter, og bland deretter med hakket basilikum og vårløk, skall og saft av 1 sitron, olivenolje og salt og sort pepper etter smak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
