Deilige linser
Stemmer: 10
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 271, totalt fett 11 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 14 G., karbohydrater 30 G., fiber 7,5 G., kolesterol 0 mg, natrium 136 mg, sukker 2 G.
Kalorier 271, totalt fett 11 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 14 G., karbohydrater 30 G., fiber 7,5 G., kolesterol 0 mg, natrium 136 mg, sukker 2 G.
Elskere av østlig mat vil sette pris på den rike smaken og den luksuriøse aromaen til denne retten, som kan serveres som en tykk vegetarsuppe eller som tilbehør til kjøtt. Den enkle tilberedningen og de helsemessige fordelene med linser er også tiltalende. Røde eller gule linser, som er lette å koke, passer best til denne oppskriften. Kok dem med en klype gurkemeie og ingefær og bland med sauterte cherrytomater. Ikke glem å tilsette hakket frisk koriander; det gir en spesielt fantastisk smak og aroma.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 1 kopp røde eller gule linser, 4 kopper vann, en klype gurkemeie og 2,5 cm finhakket ingefær i en kjele og kok opp. La det småkoke i 15–20 minutter. Visp linsene kraftig og smak til med salt. Stek 1 teskje spisskummenfrø, 2 skivede hvitløksfedd og 2–3 tørkede røde chilier i 3 ss olivenolje i en stekepanne over middels høy varme i 2 minutter. Tilsett 1 kopp halverte cherrytomater. Stek i 1 minutt. Bland tomatene og linsene, og tilsett hakket koriander.
Oppskrifter med lignende ingredienser: linser, cherrytomater, chilipepper, ingefærrot, gurkemeie, spisskummen, koriander
Kategorier:
Lignende oppskrifter
