Lasagne med sveitsisk bladbete
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 796, totalt fett 50 G., mettet fett 26 G., proteiner 48 G., karbohydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 167 mg, natrium 1522 mg, sukker 4 G.
Kalorier 796, totalt fett 50 G., mettet fett 26 G., proteiner 48 G., karbohydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 167 mg, natrium 1522 mg, sukker 4 G.
Denne vegetariske lasagnen har ingen kjøttsaus, men den er full av saftig sveitserbladbete og fire typer ost – ricotta, parmesan, mozzarella og Asiago – for en rik og kompleks smak. Denne lasagnen er fullpakket med sunn fiber og utrolig seig. Den er uimotståelig!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 lasagneplater uten kokepunkt
- 3 ss olivenolje + ekstra til smøring
- 1 bunt bladbete, finhakket (bladene fjernet fra stilkene)
- 4 fedd hvitløk, tynt skåret
- 1 kopp ricotta
- 1/4 kopp kremfløte
- 1 stort egg
- 2 ss revet parmesanost
- 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 200 g revet Asiago-ost (ca. 2 ss.)
- 60 g revet mozzarella (ca. 1/4 kopp)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, mangold, ricottaost, egg, krem, Asiago-ost, mozzarellaost, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg lasagnenudlene i bløt i en bolle med varmt vann til de begynner å bli myke, ca. 10 minutter. I mellomtiden varmer du olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett mangoldstilkene og hvitløken og stek til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter.
- Tilsett mangoldbladene og stek til de har visnet, ca. 3 minutter til.
- I en liten bolle blander du ricotta, fløte, egg, parmesan, basilikum, 1/2 ts salt og sort pepper etter smak.
- Smør en ildfast form på 2 liter og kle den med 3 lasagnenudler i et enkelt lag. Topp med halvparten av ricotta-, bladbete- og Asiago-blandingen.
- Gjenta med de resterende nudlene, ricottablandingen, sveitsisk bladbete og Asiago. Dekk med folie og stek til osten er smeltet, ca. 20 minutter. Fjern folien, dryss over mozzarella og stek til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter til.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
