Butternut squash i ovnen

Stemmer: 8

Slik lager du mat – Ovnsbakt butternut squash

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 167, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 550 mg, sukker 4 G.

Ikke kjøp ferdigskåret gresskar i matbutikken. Du kan enkelt kutte og steke det selv, og det er mye billigere, for ikke å nevne at det er ferskere. Denne oppskriften gir deg perfekt krydrede, møre og gyldne biter av denne naturlig søte grønnsaken. Alt du trenger er en forvarmet ovn, olivenolje, salt og sort pepper.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 stor butternut squash (ca. 1,3 kg)
1/4 kopp olivenolje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskar

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C.
Skjær gresskaret i begge ender og skrell skallet med en grønnsaksskreller. Bruk en stor, skarp kniv til å dele det i to på langs. Skrap ut frøene med en skje. Skjær gresskarhalvdelene på tvers i 2 cm tykke halvmåner, og skjær deretter i 2 cm tykke terninger. Du bør ha omtrent 7 kopper gresskarterninger.

Ha squashen i en stor bolle og tilsett olivenolje, 1 ts salt og 1/2 ts sort pepper. Bland jevnt. Legg squashen i et enkelt lag på en stekeplate med kant. Stek i 35–40 minutter, til den er lett brunet og mør, rør én gang med en metallspade.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Stekeovn / Høstretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Gresskarretter / Gresskar-tilbehør / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter