Fondue
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Ostefondue er en av de perfekte godbitene for et hyggelig samvær. Lag en ekte sveitsisk saus med en blanding av Emmentaler- og Gruyère-ost, og jævn den med litt maisenna. En skvett konjakk og muskatnøtt vil gi forretten en luksuriøs bukett av aromaer. Server den på bordet, omgitt av epleskiver og brødskiver, og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 100 g Gruyère
- 100 g Emmentaler
- 1 ss maisenna
- 1 kopp hvitvin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Gruyère-ost, Emmentalerost, hvitvin, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Gni en liten kjele med hvitløk, tilsett 1 kopp hvitvin og la det småkoke. Rør inn 1 spiseskje maisenna blandet med litt konjakk, deretter 100 gram hver av Gruyère og Emmentaler; krydre med salt, pepper og muskatnøtt etter smak. Server fonduen varm med epler og brød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
