Bourbon Pecan brødfyll (tilbehør)

Stemmer: 3

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Denne brødfyllingen kan stekes inni julekalkunen eller separat. Det siste alternativet er å foretrekke, da det gir deg mer av denne deilige tilbehørsretten, nok til å dele med hele familien. Uansett er smaken fantastisk! Brødfyllingen er fylt med sprø pekannøtter, og smaken komplementeres harmonisk av krydrede urter og hint av bourbon.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 skivede pærer
16 kopper foreldede hvite brødterninger
2 kopper i terninger
2 kopper selleri

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pærer, selleri, pekannøtter, bourbon, hvitt brød

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Lag et klassisk brødfyll ved å tilsette 2 skivede pærer, 1 kopp hakkede pekannøtter og 1/2 kopp bourbon til grønnsakene; la det småkoke i 2 minutter før du tilsetter kraften.
Klassisk brødfyll

Smelt 110 g smør i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett 2 kopper hakket løk og selleri, 1 spiseskje hakket salvie og timian, krydre med salt og pepper, og stek i 5 minutter.

Tilsett 7,5 dl kalkun- eller kyllingkraft og kok opp. I en stor bolle visper du sammen 2 egg og 0,6 dl hakket persille. Tilsett 0,6 dl hvitt brød i terninger, hell deretter i grønnsaksblandingen og rør. Ha over i en smurt ildfast form og dryss smørbiter over. Dekk til og stek i 30 minutter ved 190 °C. Deretter fjerner du fyllet og steker i ytterligere 30 minutter til det er gyllenbrunt. Alternativt kan du fylle kalkunen og steke.

Kategorier:

oppskrift / Høstretter / Middagsselskap / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter