Kjeks med fargerikt strøssel i en stekepanne
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 548, totalt fett 24 G., mettet fett 15 G., proteiner 5 G., karbohydrater 79 G., fiber 1 G., kolesterol 84 mg, natrium 182 mg, sukker 49 G.
Kalorier 548, totalt fett 24 G., mettet fett 15 G., proteiner 5 G., karbohydrater 79 G., fiber 1 G., kolesterol 84 mg, natrium 182 mg, sukker 49 G.
Stek gigantiske sukkerkjeks i en støpejernspanne, som vil karamellisere bunnen og sidene ytterligere for en enda sprøere tekstur. Drypp glasur og strøssel over de ferdige kjeksene. Legg til lys om ønskelig, så har du et flott alternativ til en bursdagskake.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g (1 kopp) usaltet smør ved romtemperatur
- 2,5 kopper premiummel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,5 ts fint salt
- 1,5 kopper sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 kopp + 1 ss melis
- 1 ss melk
- 2 ss flerfarget strøssel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen og sidene av en støpejernspanne på 25 cm med omtrent 1 spiseskje smør.Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
- I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver og salt. I en stor bolle pisk resten av smøret med 1,5 kopper sukker med en mikser på middels høy hastighet til det er lett og luftig, ca. 4 minutter. Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og pisk til alt er godt blandet inn. Tilsett melblandingen i 2 omganger, og bland på middels lav hastighet, til deigen er glatt.
- Ha røren over i den forberedte formen, trykk den forsiktig opp langs sidene og glatt overflaten. Stek til kantene er gyllenbrune og toppen er gyllenbrun, 45–50 minutter. La avkjøles på rist i 15 minutter.
- For å lage glasuren, bland melken med 1/2 kopp melis i en liten bolle. Hvis glasuren er for rennende, tilsett 1 ss melis til. Drypp glasuren over kjeksene og dryss over fargerikt strøssel. Skjær i skiver og server varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
