Barnevennlig: Kjempestore sjokoladekjeks med fargerikt strøssel

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 stor kjeks (25 cm)

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 263, totalt fett 13 G., mettet fett 8 G., proteiner 3 G., karbohydrater 38 G., fiber 1 G., kolesterol 37 mg, natrium 142 mg, sukker 25 G.

Barn vil synes det er vanskelig å motstå disse kjempekjeksene, som tatt rett ut av et eventyr. De er myke inni, sprø utenpå, fylt med sjokoladebiter og toppet med fargerikt konfettistrøssel. Disse kjeksene er enkle å lage og vil gjøre enhver dag, selv en ukedag, spesiell. Tilbring en morsom familiekveld med å bake dem med barna dine. De vil elske å hjelpe deg med å måle opp ingrediensene, blande deigen og pynte kjeksene med strøssel. Avkjøl de kjempekjeksene helt og skjær dem i skiver, som en pai.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss. kakemel
0,5 ts brus
0,5 ts fint salt
6 spiseskjeer usaltet smør
6 spiseskjeer lys brunt sukker
1/3 kopp granulert sukker
1 stort egg
0,5 ts vaniljeekstrakt
1 ss halvsøt sjokoladegranulat
1 ss flerfarget strøssel

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kakemel, smør, brunt sukker, sukker, egg, vaniljeekstrakt, sjokoladebiter (granulat), konfetti

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Kle en stor stekeplate med bakepapir. Bland mel, natron og salt i en liten bolle.
Varm smøret i en stor bolle i mikrobølgeovnen på høy effekt til det er helt smeltet, ca. 1 minutt. Rør inn begge sukkerartene, tilsett deretter egg og vaniljeekstrakt og pisk til det er glatt. La det avkjøles i 5 minutter. Rør inn melblandingen med en tresleiv og kna det til en deig. Vend inn sjokoladebitene.

Legg deigen midt på den forberedte stekeplaten. Bruk en forskjøvet stekespade og smør den ut til en 20 cm (8 tommer) sirkel som er 1 cm (0,5 tommer) tykk. Dryss over fargerikt strøssel (det vil se mye ut, men strøsselet vil spre seg utover kakene mens de stekes). Stek, snu stekeplaten halvveis i steketiden, til de er gyllenbrune, men fortsatt myke i midten, 22–25 minutter (jo lenger du steker, desto sprøere blir de). La avkjøles på stekeplaten i noen minutter, og bruk deretter en stor stekespade til å flytte kakene over på en rist for å avkjøles helt. Skjær kakene i båter og server.

Note

Når vi måler mel, tar vi det oppi et målebeger og fjerner overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil du komprimere det, noe som resulterer i tørre bakverk.

Ikke la barnet ditt være uten tilsyn på kjøkkenet. Begrens dem til oppgaver som passer for alderen deres.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter