Brownie i en ildfast form
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 449, totalt fett 23 G., mettet fett 13 G., proteiner 5 G., karbohydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 102 mg, sukker 42 G.
Kalorier 449, totalt fett 23 G., mettet fett 13 G., proteiner 5 G., karbohydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 102 mg, sukker 42 G.
«Jeg har dessverre dårlige nyheter. Du må vente til disse browniesene er helt avkjølt før du skjærer i dem, ellers sprer de seg utover og holder ikke formen. Det er best å forlate huset helt i løpet av denne tiden for å unngå fristelse. Brownies er forresten mye bedre, både i smak og konsistens, når de er helt avkjølt, og enda bedre dagen etter! Tette og herlig saftige inni, med en nydelig, litt sprukken skorpe på toppen. De sier at de kan oppbevares i en tett lukket beholder i opptil fem dager, men det er sannsynligvis bare et rykte», spøker oppskriftsforfatter Katie Workman.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g (1 kopp) usaltet smør + mer smør til å smøre ildfast form
- 90 g sukkerfri mørk sjokolade
- 0,5 kopp kakaopulver
- 2,5 kopper granulert sukker
- 0,5 ts grovt eller grovt salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 1,5 kopper premiummel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, kakao, sjokolade, smør, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm godt, eller spray den med matoljespray.
- Ha smør og sjokolade i en middels stor kjele på lav varme og la smøret smelte under omrøring til det er glatt. Ta kjelen av varmen og visp inn kakaopulver, sukker og salt, og tilsett deretter vaniljen. Visp inn eggene ett om gangen. Tilsett melet.
- Hell den tykke røren i den forberedte bakeformen og glatt overflaten med en stekespade. Stek til kantene begynner å løsne fra sidene av formen og en trepinne eller tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren, 25–30 minutter.
- La browniene avkjøles i formen på en rist. Når de er helt avkjølt, skjærer du dem i 12 eller 24 firkanter.
Forfatter av oppskriften - Katie Workman er matskribent.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
