Frokostgryte

Stemmer: 12

Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Denne store gryten kan tilberedes kvelden før og stekes når du vil, som julemorgen. Den er laget med frokostfavoritter: brød, egg, pølse, poteter og mykost.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 piskede egg
2 kopper fløte med lavt fettinnhold (10–12 %)
450 g milde til middels sterke rå grønnsaker pølser til steking
230 g ferske skivede sjampinjonger (valgfritt)
1 1/2 kopper tynt skivede kokte røde poteter med skall
1 ss revet cheddarost
1 kopp revet Monterey Jack-ost eller hvilken som helst halvhard ost
4 skiver hvitt brød
Smør til smøring
1 teskje sennepspulver
1/2 ts salt
En klype pepper
Litt sterk saus

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, krem, røde poteter, Monterey Jack-ost, cheddarost, sopp, sterk saus, sennepspulver, hvitt brød, kupaty (stekte pølser)

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skjær brødet i terninger og legg dem i en lett smurt ildfast form på 20 x 28 x 5 cm.

Stek pølsene til de er gyllenbrune og tørk dem grundig på flere lag med papirhåndkle.

Bland sammen fløte, sennepspulver, salt, pepper, sterk saus og egg. Legg pølsene på brødet, og legg deretter potetene oppå.

Hvis du bruker sopp, legg dem lagvis før potetlaget. Dryss over ost. Hell eggeblandingen over gryten. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time eller over natten.
Forvarm ovnen til 180 °C.

Stek retten i ovnen i 30 minutter, til gryten har stivnet og er fast i midten.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / jul / Hovedretter / Gryteretter / Egg og meieriprodukter

Oppskriftsamlinger