Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Risgryte med gresskar - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 butternut squash av sorten mace som veier 1400–1600 g.
• 1 ss mykt smør
• 0,25 kopper brunt sukker, pluss ekstra til å drysse over
• 0,66 kopper instant ris
• 1 boks (400 g) kondensert melk
• 1 ss melasse
• 0,25 ts vaniljeekstrakt
• 0,25 ts malt kanel

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

butternut squash, ris, kondensert melk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C.
  
  Skjær av 4 cm av toppen av gresskaret og sett det til side. Skrap ut frøene og trådene. Pensle innsiden av gresskaret med smør, og dryss deretter over 1 ss brunt sukker og en klype salt.
Trinn 2
• Bland ris, kondensert melk, melasse, vanilje, kanel, de resterende 3 spiseskjeene brunt sukker og en klype salt i en liten kjele og kok opp under omrøring.
  
  Legg gresskaret i en ildfast form og fyll den med risgrøtblandingen. Dekk gresskaret med toppen og hell kokende vann i 2 cm dybde.
Trinn 3
• Dekk løst med folie og stek til gresskaret er mørt og puddingen tykk, ca. 2 timer. Skrap ut gresskarkjøttet og rør det inn i puddingen. Dryss over brunt sukker.
  
  Oppskrift risgrøt med gresskar.

Stemmer: 1