Lam på gresk vis
Stemmer: 8
Tid: --
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Lammeoppskrift på greskNaturlige lammekoteletter med bein bakes i vin med oliven, tomater og urter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 lammekoteletter med bein
- 6 tomater, halvert
- 1 rødløk, skåret i ringer
- 4 uskrelte hvitløksfedd
- 75 g greske oliven
- 1 teskje tørket oregano
- 2 ts rørsukker
- 4 ss rødvin
- 1 ss vineddik
- Salt og malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fårekjøtt, tomater, rødløk, hvitløk, oliven, oregano, brunt sukker, rødvin, vineddik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Legg kjøttet, tomatene (med snittsiden opp), løk, hvitløk og oliven i en stor ildfast form. Dryss over oregano, sukker, salt og pepper, og drypp over vin og eddik.
- Stek i 15 minutter, eller til de er ferdige slik du liker dem (tomatene skal sprekke og lammekjøttet skal være gyllenbrunt). Server umiddelbart, og pensle med eventuell væske fra pannen.
Kategorier:
oppskrift / Hovedretter / Kjøtt / Gresk mat
Lignende oppskrifter
