Stekt kylling med pølse og paprika
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 335, totalt fett 14 G., mettet fett G., proteiner 36 G., karbohydrater 10 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 335, totalt fett 14 G., mettet fett G., proteiner 36 G., karbohydrater 10 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Stekt kylling med pølse og paprika - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss (30 g) smør
- 350 g grillpølser (helst søte eller sterke italienske pølser), kuttet i biter
- 350 g kyllingbrystfilet, uten skinn, kuttet i biter
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1 ss hvetemel
- 1 liten løk, hakket
- 2 søte grønne paprikaer, kuttet i 2,5 cm strimler
- 3 fedd hvitløk, grovhakket
- 1/2 kopp tørr hvitvin
- 3/4 kopp lett saltet kyllingkraft
- 1/4 kopp grovhakket fersk persille
- 2 syltede kirsebærpaprikaer, kuttet i biter og 2 ss lake
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), kyllingbryst, mel, løk, søt paprika, hvitløk, hvitvin, persille, kirsebærpepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm 1 spiseskje (15 g) smør i en stekepanne. Tilsett pølsen og stek i 2 minutter. Krydre kyllingen med salt og pepper, vend deretter med melet. Ha den i stekepannen og stek til den er lett brunet, ca. 3 minutter.
- Tilsett løk, paprika, hvitløk, 1/2 ts salt og malt pepper etter smak; kok i 3 minutter. Tilsett vinen, kok opp og kok i 1 minutt, til væsken har redusert seg litt. Tilsett kraften og la det småkoke. Skru ned varmen, legg på lokk og fortsett å koke til pølsen og kyllingen er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
- Bruk en hullsleiv og ha kylling, pølse og grønnsaker over på et fat. Øk varmen til middels høy og tilsett persille og paprika sammen med laken i kjelen med sausen. Kok sausen til den er redusert med en tredjedel, 2 til 3 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn den resterende spiseskjeen (15 g) smør. Hell sausen over kjøttet og grønnsakene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
