Stekt kylling med poteter og sopp
Stemmer: 5
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 413, totalt fett 23 G., mettet fett 5 G., proteiner 32 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 87 mg, natrium 1055 mg, sukker - G.
Kalorier 413, totalt fett 23 G., mettet fett 5 G., proteiner 32 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 87 mg, natrium 1055 mg, sukker - G.
En oppskrift på kylling stekt i panne med rosmarin, hvitløk og sitronsaft, deretter stekt til den er ferdig med poteter og sopp.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst med skinn og bein (170–225 g per stk.)
- 300 g creminisopp, delt i to
- 350 g små poteter med rødt skall, delt i to (store poteter deles i fire)
- Grovt salt
- 2 kvister frisk rosmarin, pluss 1 ss blader
- 1 knust fedd hvitløk
- En klype røde pepperflak
- Saften av 2 sitroner (spar halvdelene du presset saften fra)
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, sjampinjong sopp, røde poteter, sitronsaft, røde pepperflak, hvitløk, rosmarin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Ha potetene i en kjele, dekk med kaldt vann og krydre med salt. Kok opp over middels høy varme og la det småkoke til de er møre, ca. 8 minutter. Hell av vannet.
- Legg rosmarinblader, hvitløk, 2 teskjeer salt og rød pepperflak på et skjærebrett og kjør med en stor kniv til det dannes en pasta. Ha pastaen i en bolle. Tilsett saften av 1 sitron og olivenolje. Tilsett kyllingen og bland godt.
Varm en stor støpejernspanne over middels høy varme. Legg kyllingen med skinnsiden ned, dekk til og stek til skinnet er gyllenbrunt, ca. 5 minutter. Snu kyllingen. Ha soppen og potetene i stekepannen og drypp over resten av sitronsaften. - Legg rosmarinkvister og pressede sitronhalvdeler i formen. Sett formen i ovnen og stek uten lokk til kyllingen er gjennomstekt og skinnet sprøtt, 20–25 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
