Horiatiki-salat

Stemmer: 3

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Horiatiki salat - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 agurk uten stein, skrelt og kuttet i 2,5 cm store biter
340 g modne cherrytomater, delt i to
6 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
2 knuste fedd hvitløk
2 ts grovt salt, pluss litt mer etter smak
1 kopp olivenolje
2 ts hakket fersk oregano
Malt sort pepper
170 g (ca. 1 kopp) kalamataoliven
225 g smuldret fetaost
1 hode romanosalat, renset for seige stilker og revet i små biter (ca. 450 g)
1 liten rødløk, kuttet i 1,5 cm båter (legg i bløt i kaldt vann i 5 minutter og sil av)
1 grønn paprika, uten frø og i terninger

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, tomater, rødløk, chilipepper, Kalamata-oliven, fetaost, romanosalat, sitronsaft, hvitløk, oregano

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en liten bolle, visp sammen sitronsaft, hvitløk, salt og olje. Tilsett oregano og pepper etter smak.

Før servering: I en stor bolle blander du salaten lett med litt dressing. Fordel salaten i fire salatboller. Topp salaten med oliven, ost, agurk, tomater, løk og paprika. Server med resten av dressingen ved siden av.

Kategorier:

oppskrift / Middag / Vegetarretter / Salater / Grønnsaksalater / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter