Linsesuppe med kylling og karri
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 399, totalt fett 9 G., mettet fett 6 G., proteiner 34 G., karbohydrater 50 G., fiber 11 G., kolesterol 58 mg, natrium 446 mg, sukker 0 G.
Kalorier 399, totalt fett 9 G., mettet fett 6 G., proteiner 34 G., karbohydrater 50 G., fiber 11 G., kolesterol 58 mg, natrium 446 mg, sukker 0 G.
Linsesuppe med kylling og karri - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g kyllingbryst uten skinn og bein, hakket
- 1 kopp røde linser, skyllet
- 1 bunt vårløk (kun den hvite og lysegrønne delen), hakket
- 1 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 2 skiver skrelt ingefær, mindre enn 1 cm tykke.
- 1/2 kopp koriander, pluss ekstra til pynt
- 4 fedd hvitløk
- 3 bakte epler, skrelt og hakket
- 2 ts karrikrydder
- 400 g kokosmelk
- 4 kopper kyllingkraft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, linser, epler, kokosmelk, karri, vårløk, hvitløk, ingefærrot, jalapeño pepper, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kjør løk, jalapeño, ingefær, koriander og hvitløk til puree i en foodprosessor. Tilsett eplene mens foodprosessoren kjører.
Ha karripulveret i en gryte eller en stor kjele og kok under omrøring over middels varme i omtrent 1 minutt. Tilsett kokosmelken og rør til den er glatt. Kok i omtrent 5 minutter, eller til den er redusert til halvparten. Tilsett eple- og løkblandingen og 1/2 teskje salt. Kok under omrøring til den har tyknet, ca. 5 minutter. - Tilsett kyllingkraft og linser. Kok opp, reduser deretter varmen til middels og la det småkoke til linsene er møre og gjennomkokte, ca. 15 minutter. Tilsett kyllingen og la det småkoke til den er mør, ca. 6 minutter. Krydre med salt og pepper og pynt med koriander før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
