Indisk stekte poteter med grønne erter
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
For en enkel indisk-inspirert tilbehørsrett, tilsett ganske enkelt grønne erter og indisk karripulver til de stekte potetene. Når de er gjennomvarme, drypp over naturell yoghurt og dryss over frisk koriander. Et perfekt supplement til stekt kylling.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 800 g frosne stekepoteter
- 1 kopp tinte grønne erter
- 1/4 kopp naturell yoghurt
- 1 teskje karripulver
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 1/4 kopp naturell yoghurt, skallet av en halv lime og en klype salt; sett til side. Stek halvparten av den skivede rødløken i 3 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme, rør om til den er myk, ca. 5 minutter. Rør inn 1 ts karripulver i 30 sekunder.
- Tilsett en halv pose (800 g) med frosne potetfries i terninger og stek under omrøring til de er gyllenbrune, ca. 12 minutter. Rør inn 1 kopp tinte grønne erter. Stek til de er gjennomvarme, 1–2 minutter. Rør inn 1/2 kopp hakket koriander. Drypp over yoghurt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
