Chili med bønner og kalkun

Stemmer: 3

Bilde av retten: Hull Burton

Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 10–15

Chili med bønner og kalkun – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

10–12 tørkede pasillapepper
4 ss. rapsolje
2 søte paprikaer (1 rød, 1 grønn), i terninger
Revet ost Cheddarost
1,5 jalapeño paprika, hakket (fjern frøene for mindre sterk smak)
9 fedd hvitløk, hakket
2 små røde løk, i terninger
1,5 kg. kalkunkjøttdeig eller kylling
1/3 kopp tomatpuré
3 kopper tomatsaus eller ketchup
1 kopp lett saltet kyllingkraft
1 ss. l. granulert løk
2 ts granulert hvitløk
3 ss malt sterk rød pepper
2 ss paprika
1 ss malt spisskummen
2 ts cayennepepper
2 kopper hermetiske svarte bønner, med væske
3 kopper hermetiske røde pintobønner, med væske
3 kopper hermetiske røde kidneybønner, med væske

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, kjøttdeig av kylling, chilipepper, jalapeño pepper, pasillapepper, søt paprika, rødløk, hvitløk, malt cayennepepper, cheddarost, ketchup, tomatpuré, pintobønner, Kidneybønner, svarte bønner

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Dekk pasillapepperen med varmt vann og la det trekke i 20–30 minutter, sil av vannet, fjern frøene og skjær i terninger.
Varm rapsolje i en tykkbunnet kjele over høy varme. Tilsett pasillapepper, paprika, jalapeños, hvitløk og løk. Stek i ca. 8 minutter. Tilsett kalkunkjøttdeig og stek under omrøring i ca. 5 minutter.

Tilsett tomatpuré og saus, rør godt, og hell deretter i kyllingkraften. Tilsett granulert løk og hvitløk, malte røde pepperflak, paprika, malt spisskummen, cayennepepper, 2 ss salt og 2 ts sort pepper. Tilsett bønnene med væsken og la det småkoke på lav varme i 1 time. Dryss cheddarost over kalkunbønnechilien ved servering og server med saltkjeks.

Kategorier:

oppskrift / Komfortmat / Supper / Tykke supper og gryteretter / Grønnsakssupper / Kjøttsupper / / Kalkunretter / Kvernet kalkunretter / Amerikansk mat / Tex-Mex / Guy Fieri

Lignende oppskrifter