Monte Cristo-sandwich med grønn salat

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 620, totalt fett 30 G., mettet fett 15 G., proteiner 31 G., karbohydrater 57 G., fiber 2 G., kolesterol 227 mg, natrium 1534 mg, sukker 19 G.

Den amerikanske Monte Cristo-sandwichen er en overraskende blanding av en skinke- og ostesandwich og fransk toast. Hvitt brød smøres med sennep, toppes med skiver av skinke og ost, toppes med brød, dynkes i en eggeblanding og stekes til osten smelter. Disse sandwichene serveres ofte med søtt syltetøy – en uvanlig, men deilig kombinasjon. Du kan gå et skritt videre og smøre bringebærsyltetøy på en av brødskivene. Det vil være deilig og unikt. Server sandwichen som en solid matbit med en side av salatblader med balsamicoeddik.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

8 tykke skiver hvitt brød
2 spiseskjeer Dijon-sennep
1/4 kopp bringebærsyltetøy
0,5 ss revet gruyèreost
1 kopp revet Monterey Jack-ost (ca. 110 g)
8 tynt skivede røkte skinker (ca. 170 g)
3 store egg
1/3 kopp helmelk
3 ss (45 g) smør
6 kopper små salatblader (ca. 100 g)
1 ss hvit balsamicoeddik

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, Gruyère-ost, Monterey Jack-ost, egg, melk, salatblanding, bringebærsyltetøy, skinke

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør sennep på fire brødskiver og syltetøy på de fire andre. Bland begge ostesortene i en bolle, og fordel deretter halvparten av osteblandingen jevnt over de sennepsdekkede skivene. Topp med skinke, deretter resten av osten, og topp med brød og syltetøy. Trykk hver sandwich lett på plass. Bland egg, melk, 1/2 teskje salt og en klype malt sort pepper i en ildfast form.
I en stor stekepanne med slippbelegg smelter du 1,5 spiseskjeer (75 gram) smør over middels høy varme til det begynner å bli mørkt. Dypp 2 sandwicher i eggeblandingen og snu dem slik at de dekkes helt. La overflødig smør dryppe av, og legg dem deretter i den varme stekepannen og stek til de er gyllenbrune, ca. 2 minutter per side. Legg sandwichene over på en rist som står på en stekeplate.

Tørk av stekepannen, tilsett de resterende 1,5 spiseskjeene (75 g) smøret og stek de resterende 2 smørbrødene. Legg dem over på en rist, og sett deretter pannen tilbake i ovnen til osten er helt smeltet, ca. 5 minutter.
I mellomtiden blander du salatbladene med eddik, en klype salt og litt malt sort pepper. Server med smørbrød.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter