Brødløse agurk-tunfisksmørbrød
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 210, totalt fett 11 G., mettet fett G., proteiner 19 G., karbohydrater 7 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 210, totalt fett 11 G., mettet fett G., proteiner 19 G., karbohydrater 7 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Disse proteinrike smørbrødene serveres best rett etter steking. Agurker med glatt skall er best: de er tynnere enn humpete og trenger ikke skrelles. Server hver smørbrød pakket inn i bakepapir for å holde ingrediensene på plass, og kos deg!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 bokser (150 g hver) tunfisk i vann, avrent
- 2 lange agurker
- 1 ss rødvinseddik
- 1/2 ts Dijonsennep
- 1 ss. olivenolje
- 1/4 ss mager yoghurt uten tilsetningsstoffer
- 1/4 kopp hakket dill
- 1/4 kopp selleriblader
- 2 spiseskjeer majones
- 2 vårløk, i skiver
- 1 stilk selleri (indre del), tynt skåret
- 1/2 ts sitronskall
- 1/2 kopp alfalfaspirer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tunfisk, agurker, selleri, vineddik, Dijon-sennep, yoghurt, majones, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Del agurkene i to på langs, og bruk en skje til å skrape ut frøene og noe av fruktkjøttet, slik at de former en båt. Kast frøene og fruktkjøttet. Stikk flere hull på innsiden av agurkhalvdelene med en gaffel. Bland eddik, sennep, 1/8 teskje salt og et par kvernet pepper i en middels stor bolle. Tilsett oljen sakte og rør hele tiden. Smør en liten mengde av denne blandingen på innsiden av hver agurk.
- I en bolle med resten av vinaigretten blander du yoghurt, dill, selleriblader og -stilk, majones, vårløk, sitronskall, 1/4 teskje salt og et par kvernet pepper. Tilsett tunfisken og bland godt.
- Sett sammen smørbrødeneFyll to agurkhalvdeler med tunfisksalat og tilsett 0,6 dl alfalfa. Topp med de resterende agurkhalvdelene. Del hver sandwich i to og pakk den inn i matpapir (dette vil forhindre at saften lekker).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
